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/https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FhUeIg0Lz0yc%2Fhqdefault.jpg "Par maître Wang Yen Nien avec indication du nei gong (respiration)
Par...")
/https%3A%2F%2Fs2.dmcdn.net%2Fv%2F1LinF1UZ48j2DO_I9%2Fx240 "Voici une sélection d'enregistrements vidéos consacrés à la deuxième...")
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A voir sur le blog Corps Souffle Dao ; Conseils pour la saison d'été selon le Nei JIng Su Wen
Cliquez sur le lien ci-dessous, pour tout savoir ou presque sur l'énergie de la saison estivale !
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Conseils sur la pratique de l'éventail Yen Nien
"Les mouvements de l'éventail seront aussi légers et souples que le vol du phénix. Les poignets, les coudes, les épaules, la taille, les cuisses seront légers, souples et relâchés
Que les mouvements d'avance, de recul ou d'esquive, ou que ce soit des sauts, tous seront légers et souples aussi bien que stables et fermes."
Yangjia michuan taiji quan volume 1 Wang Yen Nien
RECETTE : soja germé, rien de plus facile !
GERMES DE SOJA
Utilisez du soja à germer (boutiques bio), la première opération consiste à laisser tremper un peu de graines dans de l'eau filtrée ou de source pendant 24 heures.
Le deuxième jour, les germes pointent. Lavez les graines et déposez-les dans un germoir (une petite soucoupe peut suffire) Rincer les germes régulièrement afin de les maintenir humides.
Germoir en terre à trois compartiments, réalisation de Véronique Leprettre
On peut disposer d'un germoir à plusieurs compartiments et pouvoir ainsi varier les graines à germer. Cela permet aussi de faire germer des graines avec une journée ou deux de décalage afin de pouvoir en avoir à disposition durant plusieurs jours.
Troisième jour, les germes commencent à pousser
Quatrième jour, les germes s'allongent, on peut les utiliser à partir de maintenant ou continuer une journée supplémentaire suivant la pousse.
A utiliser tel quel, ou dans vos salades, nems, rouleaux de printemps
Cuisine ; poulet/gingembre/coco
POULET GIMGENBRE COCO
Pour 2 personnes :
2 escalopes de poulet
1 oignon
1 morceau de gingembre
1 c. à café de curcuma
1 c. à café de curry
1 c. à café de coriandre
qq tours de moulin à poivre
lait de coco
Coupez le poulet en lamelles
également l'oignon et le gimgenbre
mélanger l'ensemble + le poivre et laissez les saveurs se diffuser
Faites "sauter-remuer" le mélange dans une poêle, en fin de cuisson, ajouter lait de coco, curcuma, curry, coriandre.
Servir agrémenté d'un bol de miso et de riz
Blog du GRDT ; les page recettes, à déguster
Vous pouvez consulter ou télécharger les recettes du blog du GRDT, profitez-en aussi pour visiter quelques autres pages de ce blog...
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SAISON 2024/2025
29ème année
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