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ASSOCIATION LE BAMBOU HEROUVILLE SAINT-CLAIR (PRES DE CAEN) CALVADOS NORMANDIE
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Conseils sur la pratique de l'éventail Yen Nien

1 Juin 2020 , Rédigé par lebambou Publié dans #CITATIONS

Conseils sur la pratique de l'éventail Yen Nien

"Les mouvements de l'éventail seront aussi légers et souples que le vol du phénix. Les poignets, les coudes, les épaules, la taille, les cuisses seront légers, souples et relâchés
Que les mouvements d'avance, de recul ou d'esquive, ou que ce soit des sauts, tous seront légers et souples aussi bien que stables et fermes."

Yangjia michuan taiji quan volume 1 Wang Yen Nien

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RECETTE : soja germé, rien de plus facile !

8 Mai 2020 , Rédigé par T.lambert Publié dans #Les RECETTES

 

 

               GERMES DE SOJA

 

Utilisez du soja à germer (boutiques bio), la première opération consiste à laisser tremper un peu de graines dans de l'eau filtrée ou de source pendant 24 heures.

Le deuxième jour, les germes pointent. Lavez les graines et déposez-les dans un germoir (une petite soucoupe peut suffire) Rincer les germes régulièrement afin de les maintenir humides.

 

Germoir en terre à trois compartiments,  réalisation de Véronique Leprettre

On peut disposer d'un germoir à plusieurs compartiments et pouvoir ainsi varier les graines à germer. Cela permet aussi de faire germer des graines avec une journée ou deux de décalage afin de pouvoir en avoir à disposition durant plusieurs jours.

Troisième jour, les germes commencent à pousser

 

Quatrième jour, les germes s'allongent, on peut les utiliser à partir de maintenant ou continuer une journée supplémentaire suivant la pousse.

A utiliser tel quel, ou dans vos salades, nems, rouleaux de printemps

 

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