Cuisine ; poulet/gingembre/coco
POULET GIMGENBRE COCO
Pour 2 personnes :
2 escalopes de poulet
1 oignon
1 morceau de gingembre
1 c. à café de curcuma
1 c. à café de curry
1 c. à café de coriandre
qq tours de moulin à poivre
lait de coco
Coupez le poulet en lamelles
également l'oignon et le gimgenbre
mélanger l'ensemble + le poivre et laissez les saveurs se diffuser
Faites "sauter-remuer" le mélange dans une poêle, en fin de cuisson, ajouter lait de coco, curcuma, curry, coriandre.
Servir agrémenté d'un bol de miso et de riz