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YONG GONG WU ZHI
Les cinq dispositions pour une étude sérieuse
Approfondir sa pratique
(en s'entraînant beaucoup)
Chercher et interroger
(en apprenant à écouter l'énergie)
Etre attentif et réfléchir
(en étudiant à fond tous les aspects de la pratique)
Faire preuve de dicernement
(en intégrant les principes de la boxe)
Etre déterminé
(à poursuivre ses efforts)
Dans Livre de poche des bases essentielles du Yangjia Michuan Taiji Quan
Maître Wang Yen Nien
Amicale du Yangjia michuan taiji quan
LA RECETTE DU VIN D'ORANGE
Pour 2 l de rosé :
1/2 l d'alcool à 40 ou 45°
2 oranges amères (saison janvier) coupées en 4
6 zestes d'oranges douces
1 bâton de vanille fendu en 2
2 clous de girofle.
Faire macérer alcool, oranges, zestes, et épices pendant 15 jours à l'abri de la lumière dans un pot en grès ou en verre.
Après macération , filtrer et ajouter 500g de sucre en poudre et les 2 l de vin.
Laisser macérer encore 1 mois.
Filtrer et mettre en bouteilles.
Attendre 5 à 6 mois pour le déguster.
Se sert frais .
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